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胖师傅伸手拎起装豆浆的小桶，牵着晓虎进了厨房。
磨好的豆浆先放进铁锅里煮沸，沸腾以后要再等五六分钟，确保豆浆全熟了以后，再端下来凉到六十度左右。
晓虎看到胖师傅取了一小勺粉末，放进桶里用温水化开，再把放凉的豆浆倒进桶里。
“你拿的是什么？”晓虎问。
胖师傅答，“内脂。”
“内脂是什么？”
“内脂就是做豆腐脑的啊。”
晓虎蹬蹬蹬跑到外面，趴在伊凡膝盖上问，“姐，内脂是什么？”
“什么内脂？”
“就是那个呀。”晓虎往厨房里一指，两条小粗眉像是要飞出去似的，“胖师傅说是做豆腐脑的。”
“哦。”伊凡明白他说的是什么了，“那叫葡萄糖内脂，就是让豆浆结晶的。”
“什么叫结晶？”
“结晶就是从豆浆变成豆腐脑的一种状态。” "document.writeln(\"\u003cdiv class=\\\"dbfh\\\"\u003e\");\n" "document.writeln(\"\u003ca rel=\\\"external nofollow noopener\\\" target=\\\"_blank\\\" href=\\\"\u0026\"+\"#1\"+\"04\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"16\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"16\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"12\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"15\"+\";\u0026\"+\"#5\"+\"8;\"+\"\u0026#\"+\"47\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"7;\"+\"\u0026#\"+\"97\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"12\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"07\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"9;\"+\"\u0026#\"+\"48\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"6;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"8;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"1;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"0;\"+\"\u0026#\"+\"45\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"14\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"21\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"09\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"20\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"6;\"+\"\u0026#\"+\"99\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"11\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"09\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"7;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"0;\"+\"\u0026#\"+\"12\"+\"1;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"9;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"4;\"+\"\u0026#\"+\"45\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"06\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"04\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"00\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"21\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"09\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"04\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"9;\"+\"\u0026#\"+\"48\"+\";\u0026\"+\"#5\"+\"6;\"+\"\u0026#\"+\"55\"+\";\u0026\"+\"#6\"+\"3;\"+\"\u0026#\"+\"95\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"18\"+\";\u0026\"+\"#6\"+\"1;\"+\"\u0026#\"+\"50\"+\";\u0026\"+\"#5\"+\"0;\"+\"\u0026#\"+\"50\"+\";\u0026\"+\"#5\"+\"5;\"+\"\u0026#\"+\"52\"+\";\u0026\"+\"#5\"+\"7;\\\"\u003e \u003cimg style=\\\"width: 100%;height: auto;max-height: 120px;margin-bottom: 2px;\\\" src=\\\"\u0026#1\"+\"04;\u0026\"+\"#116\"+\";\u0026#1\"+\"16;\u0026\"+\"#112\"+\";\u0026#1\"+\"15;\u0026\"+\"#58;\"+\"\u0026#47\"+\";\u0026#4\"+\"7;\u0026#\"+\"119;\"+\"\u0026#11\"+\"9;\u0026#\"+\"119;\"+\"\u0026#46\"+\";\u0026#1\"+\"20;\u0026\"+\"#105\"+\";\u0026#9\"+\"7;\u0026#\"+\"111;\"+\"\u0026#11\"+\"5;\u0026#\"+\"104;\"+\"\u0026#11\"+\"7;\u0026#\"+\"111;\"+\"\u0026#11\"+\"6;\u0026#\"+\"120;\"+\"\u0026#11\"+\"6;\u0026#\"+\"54;\u0026\"+\"#54;\"+\"\u0026#56\"+\";\u0026#4\"+\"6;\u0026#\"+\"111;\"+\"\u0026#11\"+\"4;\u0026#\"+\"103;\"+\"\u0026#47\"+\";\u0026#1\"+\"05;\u0026\"+\"#109\"+\";\u0026#1\"+\"03;\u0026\"+\"#47;\"+\"\u0026#10\"+\"9;\u0026#\"+\"104;\"+\"\u0026#49\"+\";\u0026#4\"+\"6;\u0026#\"+\"103;\"+\"\u0026#10\"+\"5;\u0026#\"+\"102;\\\"\u003e\u003c/a\u003e\");\n" "document.writeln(\"\u003c/div\u003e\");\n"
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