作为龙组织派我守海[种田]第209节 (第1/3页)
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说着,越观今用公筷给他们夹。
叶雪衍双手端着碗接过,而后夹起来尝了一下,在入口的一瞬间,浓郁的酸辣味和鱼鲜味盈满了整个口腔,又香又鲜又酸又辣,他整个味觉都被唤醒了。
他也算是吃鱼老饕,吃过无数鱼,其中金汤的做法也没少吃,但从来没哪家的金汤鱼做得那么香,层次那么分明,他甚至能尝到鱼皮那点薄薄的鱼脂的鲜香。
叶雪衍面露惊艳之色:“这家的鱼做得可以呀,好香!”
成野芸:“你配点饭吃,更香。她家做出来的鱼特别开胃,比一些大饭店的鱼还好吃。”
叶雪衍尝试着配白米饭吃,鱼肉的鲜香果然更加突出,碳水下肚,人还多了几分难以言喻的满足感。
大家慢慢夹着鱼,品着菜,一时间,谁都顾不上说话。
主要鲤形目的鱼刺特别多,他们今天钓的鱼当中有一大半都是鲤形目的,吃起来鲜是鲜,确实也比较考验吃鱼的技术。
他们一共点了五菜一汤,服务人员陆续把剩下的菜送过来。
小礼忍不住问服务人员:“你们家的金汤鱼用的料是不是和市面上的不一样啊。”
服务人员骄傲道:“当然,我们家的黄椒酱都是自己做的,后面那几个大坛子里面就是,发酵三年以上才能拿出来用,比别的黄椒酱香多了。”
叶雪衍:“不止黄椒酱,里面还放了别的吧?”
服务人员笑嘻嘻:“这就是我家店的秘密了,不能外传哦。”
叶雪衍:“那你们给我多做一份金汤鱼,我打包。”
服务人员:“好嘞,大份、中份还是小份?”
叶雪衍:“中份,有鱼可以选吗?挑种好吃的鱼做。”
服务人员盯着他的脸,果断答道:“可以!我们家做金汤鱼的鱼都是从市场上收的,帅哥你想选的话自己拿网子挑,价格都一样。”
叶雪衍将碗放下,对大家道:“那我先去选一下鱼,大家先吃。”
成野芸笑:“要给谢主任带是不是?你去选吧,我们等你。”
叶雪衍点点头,跟着服务人员去后厨选鱼了。
这家大排档的后厨还挺大,一共有六口锅,都是厨师专用的猛火锅,怪不得他们做出来的鱼那么好吃。
鱼就放在靠墙的水箱里,里面打着氧气,放着补光灯,看起来还不错。
叶雪衍看了好几眼,发现这鱼应
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